 Família nobre originária da Alemanha, também dita Von Spitz, da qual Jacob Spitz passou descendente a pessoa de Guilherm Von Spitz, fidalgo da Alemanha e muito abastado, que levou consigo mulher, casa e família. Trouxe duyas urcas carregadas de gente e fazenda, com o fim de povoar aquela região, e fez-se acompanhar de oficiais mecânicos de todos os ofícios, com suas mulheres. Viveu na Bavária, à lei da nobreza, com todo o aparato e serviço, e teve as suas armas confirmadas no registro do WappenRolle.
Os historiadores contam que Guilherme Von Spitz se chamou ou foi conhecido por Guilherme Spitz; registros posteriormente encontrados na região sul da Bavária mais não sendo no Império Germânico, e mais para região da Suíça, tendo assim, no seu nome, as duas formas adulteradas e traduzidas do sobrenome de origem.
Heráldica: Um escudo partido - o primeiro campo em vermelho, com um leão dourado passante, segurando na pata anterior direita uma esfera prateada; o segundo campo em vermelho, com uma estrela dourada de cinco pontas.
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